Il mondo del servizio catering è vasto e in continua evoluzione.
Le Voilà Banqueting, società attiva nel servizio catering a Roma da oltre vent’anni, si occupa di tutti i servizi che riguardano l’organizzazione di eventi e matrimoni a Roma.
Questa sezione quindi ha lo scopo di raccontare, attraverso parole e immagini, la passione e l’attenzione nella cura dei dettagli che quotidianamente viene svolto dalle wedding planner, event manager, executive chef e tutto lo staff Le Voilà Banqueting, arricchendo il tutto con l’aggiunta di novità e tendenze di settore.
Uno scorcio privilegiato su matrimoni, cerimonie, eventi aziendali e privati da chi li vive quotidianamente in prima persona.
Laboratorio creativo di catering e banqueting per eventi emozionali
Preparare del cibo, impiattarlo, guardarlo… assaporarlo. No la cucina non è soltanto cibo, è emozione. Per Le Voilà Banqueting questo significa vita, perché quando una passione diventa il proprio lavoro, allora l’obiettivo principale diventa trasmettere quelle stesse emozioni ai propri clienti.
Ecco che allora il servizio catering e banqueting d’eccellenza diventa la realizzazione di un momento importante. Non importa quando assaggerete un piatto di Le Voilà Banqueting, se a un matrimonio, a una festa di laurea, a un anniversario o a un evento aziendale; quello che conta è il servizio faccia diventare gli eventi….emozionali!
In attesa degli sposi un catering ricercato per gli invitati
Una volta conclusa la cerimonia nuziale, gli sposi si dedicano al rito del servizio fotografico per immortalare i momenti più belli del loro matrimonio che saranno poi rivissuti nella quotidianità.
È questo, intanto, il momento per gli invitati di raggiungere la location scelta per festeggiare il matrimonio dove troveranno ad attenderli proposte catering pronte a conquistare il loro palato sorprendendoli in attesa dell’arrivo degli sposi.
Le Voilà Banqueting, azienda leader nel settore dei servizi catering e banqueting a Roma, organizza da oltre vent’anni eventi speciali, matrimoni e cerimonie nei quali l’organizzazione del perfetto catering per aperitivo è un must per la loro riuscita.
Catering & Banqueting: mise en place perfetta
Quando ci si siede al tavolo di un evento straordinario come un matrimonio, un anniversario, una cresima, un battesimo, tutto deve essere perfetto. Il menù deve saper far vibrare i palati e la mise en place deve saper stupire l’occhio.
Usare il termine mise en place, detta anche mise en table, significa riferirsi al completo allestimento della tavola per il servizio, attività che Le Voilà Banqueting, azienda che opera nel settore del catering e del banqueting a Roma, svolge con eleganza e attenzione distintiva.
La “messa sul posto” della tavola ha una storia millenaria perché pone le proprie radici con l’invenzione della forchetta ma negli anni si è arricchita di tutti quegli elementi che oggi sono considerati indispensabili.
Quali sono gli elementi da considerare per una mise en place perfetta?
Le Voilà Banqueting prima di tutto precisa che in un servizio catering ci debba essere un sostanziale equilibrio tra accessori, addobbi e decorazioni e le pietanze stesse.
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