Il mondo del servizio catering è vasto e in continua evoluzione.
Le Voilà Banqueting, società attiva nel servizio catering a Roma da oltre vent’anni, si occupa di tutti i servizi che riguardano l’organizzazione di eventi e matrimoni a Roma.
Questa sezione quindi ha lo scopo di raccontare, attraverso parole e immagini, la passione e l’attenzione nella cura dei dettagli che quotidianamente viene svolto dalle wedding planner, event manager, executive chef e tutto lo staff Le Voilà Banqueting, arricchendo il tutto con l’aggiunta di novità e tendenze di settore.
Uno scorcio privilegiato su matrimoni, cerimonie, eventi aziendali e privati da chi li vive quotidianamente in prima persona.
5 Stili di servizio catering
Il servizio catering non è tutto uguale. Non solo perché si possono utilizzare pietanze diverse, personalizzare i menù o scegliere location per eventi particolari ma soprattutto perché lo stile con il quale si intende servire il catering, può variare.
Le modalità di servizio più diffuse a livello internazionale per i servizi catering sono sostanzialmente 5 e, a seconda delle esigenze e delle circostanze dell’evento, si rivelano più adatte rispetto alle altre.
L’importanza del mangiare bene in un meeting
Può sembrare un concetto scontato, ma la verità è che a qualsiasi evento si partecipi, la cosa che rimarrà sicuramente impressa è la qualità del servizio catering che viene svolto. Può essere un buffet in piedi, una conferenza, un meeting aziendale ma chi è invitato a questo tipo di attività, che prevedono momenti di ristorazione e relax tra i temi dell’evento, aspetterà quel frangente per assaporare del buon cibo.
Per questa ragione, mangiare bene in un meeting è di fondamentale importanza, perchè gran parte della riuscita dell’evento è ricollegabile all’esito del servizio catering.
Le Voilà Banqueting, non solo un marchio: persone, professionisti con passioni e competenze
Gli elementi che concorrono al successo o all’insuccesso di una società di catering a Roma sono moltissimi. Tuttavia, anche se si dovesse ridurre all’osso quella lista rimarrebbe sempre una costante per tutte le aziende: le persone.
Le materie prime di qualità sono importanti; approvvigionamento, logisticaa e rapporto con i fornitori è importante; la scelta della location per eventi e matrimoni è importante.
Alla fine di tutto però, sono le persone le vere protagoniste dietro un servizio catering.
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