Le Voilà Banqueting | Catering e Banqueting d’eccellenza dispone di un proprio Centro Cottura attrezzato per rispondere in modo completo, a qualsiasi richiesta che possa implicare la preparazione e il servizio di cibi caldi e freddi. Il Centro Cottura consente così di offrire, in tempi brevi ed eliminando eventuali problematiche inerenti l’affidamento delle forniture in capo a soggetti terzi, prodotti di qualsiasi settore del "food" anche quello - molto delicato e particolare - dell'alta pasticceria.
Le Voilà Banqueting | Catering e Banqueting d’eccellenza cura l’intera filiera produttiva dei prodotti di ristorazione per catering, banqueting, ricevimenti ed eventi: dall’approvvigionamento della merce al suo stoccaggio, dalla preparazione dei piatti al loro trasporto. Vengono effettuati oltre 200 rilievi analitici su materie prime, semilavorati e prodotti finiti e compilate oltre 2500 schede di rilevazione dei parametri fisici.
Nel rispetto dei requisiti di norma di riferimento e in conformità ai requisiti legislativi applicabili, Le Voilà Banqueting | Catering e Banqueting d’eccellenza ha ricevuto la certificazione QUALITY MANAGEMENT SYSTEM - ISO 9001:20015.
Questi i caratteri distintivi che hanno consentito a Le Voilà Banqueting di occuparsi della Gestione dei Servizi di “food & beverage” presso spazi di ristorazione a contatto diretto con il largo pubblico e di organizzare una costante e proficua attività di Catering e Organizzazione di Servizi di Banqueting per Grandi Eventi Istituzionali e Cerimonie Private.
