Quando senti il “pop” di una bottiglia che si stappa, sai che è tempo di festeggiare. È immancabile negli eventi luxury o eventi dai grandi numeri: stiamo parlando dello Champagne. Le bollicine del lusso sono spesso protagoniste in molti eventi che richiedono stile ed esclusività. Le Voilà Banqueting, impresa leader nel settore del catering Roma, banqueting Roma e su tutto il territorio nazionale, vi racconta alcune curiosità sullo Champagne e perché è così speciale.
L'irrinunciabile presenza dello Champagne negli eventi di lusso
Lo Champagne ha una data di nascita: 4 agosto 1693. Storia e leggenda si fondono insieme riguardo alle origini di questa prestigiosa bevanda, e sono riconducibili ad una persona in particolare: il monaco benedettino Dom Pierre Pérignon. All'interno delle mura dell'abbazia di Hautvillier, perfezionò una tecnica di vinificazione rivoluzionaria ovvero il metodo "champenoise", tutt’oggi in uso.
La storia di Pierre Pérignon è avvolta nel fascino della leggenda. Si racconta che fosse un uomo astemio, dotato di un palato raffinato e un'abilità senza pari nell'identificare la provenienza di ogni acino d'uva. Giunto all'Abbazia d'Hautvillers intorno al 1670 con il compito di tesoriere ed economo, rianimò i terreni in abbandono e lasciò un'eredità di vigne lussureggianti.
La sua invenzione, lo Champagne, risanò le finanze dell'abbazia e diede inizio a una nuova era nel mondo del vino. Giunse finalmente ad un equilibrio sublime tra sapore e frizzantezza, dando vita all'effervescente e pregiato Champagne. La leggenda narra che egli gridò ai monaci: "Venite subito, sto bevendo le stelle!"
Lo Champagne non può mancare negli eventi luxury e Le Voilà Banqueting lo sa molto bene vista la sua consolidata esperienza di oltre vent'anni nel campo della Ristorazione ed organizzazione di grandi eventi anche con più di 1.000 persone. Scopri di più qui.
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